Çiçeği ve yaprağı ile tam bir şifa kaynağı olan iğde meyvesi Türkiye’nin hemen hemen her yerinde yetişiyor. Pek bilinmeyen iğdenin pek çok sağlık problemine faydası var. Tüketimi pek bilinmeyen iğde yaprakları ve çiçeği kaynatılarak çay olarak içilir aynı zamanda meyve olarak da yenebilir. Mide ve...
Melisa Çayı Akdeniz’e kıyısı olan ülkelerde yetişmektedir. Limona benzeyen bir kokusu vardır. Melisa bitkisi yaz aylarının sonuna doğru küçük beyaz çiçekler açar. Melisa genel olarak kurutulmuş yapraklardan hazırlanan bir çaydır ancak kapsül, krem, yağ formlarında bulunabilir. Genellikle stresli dönemlerde tüketilmesi tavsiye edilir. Melisa çayının faydalarına...
İşte Kışın Kurutulmuş Domates Tüketmeniz için 6 Maddeyi Sıralıyoruz 1. Mineraller açısından zengindir. Ayrıca kalp sağlığını ve kemik dokusunu korumaktadır. Karaciğeri temizler ve bağışıklığı güçlendirir. Güneşte kurutulan domates, potasyum, magnezyum ve kalsiyum gibi mineralleri bolca barındırır. Potasyum, vücuttaki elektrolit dengesini ayarlamaktadır. Magnezyum ise kemik dokusunun sağlıklı kalmasına...
1- Tok tutması özelliği ile kilo ve obezite problemi yaşayan kişilere önerilir. 2- Düzenli şekilde kullanıldığında, kansere karşı etkisi vardır. 3- Lifli yapısı sebebiyle, kabızlık sorununu çözücü bir özelliğe sahip olan elma kurusu ayrıca mide yanması olarak adlandırılan gastrit ve reflü gibi hastalıklara karşı da önerilmektedir. 4- Kuru...
Kurutulmadan önce taze patlıcanın su oranı %92 civarındadır. Kurutma işlemi ile bu su oranı çok düşük miktarlara indirilir. Kurutma sonucunda da 12 kg kadar patlıcan kullanarak 1 kg kadar patlıcan elde edilir. Bakıldığında bu çok büyük oran gibi geliyor ancak ağırlık yapan şey aslında sudur....
Kuru incir, içerdiği kalsiyum, demir ve potasyum sayesinde sağlığımız için son derece faydalıdır. Kuru incir yüksek oranda lif içerir. Güçlü besin değerleri sayesinde özellikle kış döneminde vücut direncini artırmaya yardımcı olur. Kuru incirin faydaları nelerdir, 1- Kabızlık ve sindirim rahatsızlıklarına iyi gelir. 2- İncir A, B1 ve...
Tahin, içerisinde bol miktarda omega-3 ve omega-6 barındırır. Bunların dışında iyi miktarda protein, potasyum, manganez, kalsiyum, demir, sodyum ve diyet lifi gibi faydalı yağ asitleri içermektedir. Bu mineraller sayesinde vücudumuzun bağışıklığının güçlenmesine yardımcı olur. Eğer ''yorgunluğum hiç geçmiyor" diye düşünüyorsanız beslenme programınıza mutlaka tahini dahil edin,...
Kahvaltılarımızın olmazsa olmazı, lezzetli mi lezzetli dut pekmezinin faydalarını biliyor musunuz? Bilmiyorsanız hemen sizi bilgilendirmeye başlayalım. Dut meyvesinin ezilerek kaynatılmasıyla üretilen, Anadolu’ya özgü, yoğun ve tatlı bir şurup olan dut pekmezinin duttan yapılanı biraz acımsıdır. Pekmeze koyu rengini ve kıvamını veren, kaynatma işlemi sırasında kestirilen şıranın...
Badem, çoğu zaman fındık olarak sınıflandırılmasına rağmen, aslında badem ağacının (Prunus dulcis) meyvesinden elde edilen tohumdur. Badem, dünyanın en popüler kuruyemişleri arasındadır ve sıklıkla tüketilir. Oldukça besleyicidir ve sağlıklı yağlar, antioksidanlar, vitaminler ve mineraller açısından zengindir. Gün içinde tüketeceğiniz bir avuç badem günlük protein ihtiyacının...
Pul biberin yararları saymakla bitmez. A, C, K, E, B6 ve P vitaminleri bakımından oldukça zengin olan kırmızı biber insan sağlığına önemli katkılar sağlıyor. Uzmanlar, pul biberin bağışıklığı güçlendirdiğini, sindirimi kolaylaştırdığını ve virüslere karşı insanları koruduğunu söylüyor. İçerisinde bolca C vitamini bulunan ve güneşten enerjisini...
